一查经营主体资格。严厉打击无证经营酒类行为；规范许可事项发生变化不及时申请变更许可的行为；清理不符合食品经营条件和相关要求的酒类销售者。

　　二查自律制度履行。认真检查酒类销售者落实进货查验和查验记录制度情况，对记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票据保留不完备、保留期限不够的，责令整改；对不依法履行查验及查验记录制度或整改不合格的，进行查处。

　　三查重点销售对象。对酒类批发、酒类专卖店及集贸市场等进行严格检查，监督其履行食品安全责任人义务，严把酒类进货关、质量管理关、不合格酒类退市关，确保依法规范经营。

　　四查重点经营品种。加大对进口酒和散装白酒的日常监管。认真查验酒类进口报关单据是否齐全有效，是否有中文标签，标注是否规范。对货源不清、渠道不明、手续不全、盛装容器不符合要求的散装白酒，严格依法查处。