东丰县市场监督管理局开展食品二氧化硫含量快速检测工作

近日，东丰县市场监督管理局充分发挥快速检测在食品安全监管工作中的作用，在全县突击开展食品中二氧化硫专项快速检验检测行动。二氧化硫是最常见的硫氧化物。无色气体，有强烈刺激性气味。在食品加工中允许使用的漂白剂有二氧化硫、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫磺，还有防腐作用。对人体具有一定危害，轻度中毒时，发生流泪、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛，慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等。

此次检测以超市、商场、集贸市场、集市作为抽样重点场所，以二氧化硫作为检测重要指标，以银耳、粉条和腐竹作为检测对象，确保快速检测的针对性。

截止8月30日，快检人员在全县13家超市、11家集贸市场、40个农村综合小商铺和摊床经营业户抽取样品143批次，合格率为100%。