在迎来“双休日”的同时,2018年中考也即将来临。为给考生提供一个良好的考试环境,保障师生的饮食安全和身体健康,从即日起,长春市食药局宽城分局将提前介入,周密安排,抽组力量,全力保障中考期间食品安全,做到“双休”不打烊“食安”护中考。
中考前夕,执法人员将重点对辖区养正、朝中和一中等5所考点周边餐饮单位进货查验、索证索票和食品留样等制度落实情况进行检查。严查加工过期变质和有毒食品;严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂;严格生熟菜板分开、食物储存和餐食具消毒等落实。
中考期间,执法人员重点检查集体用餐配送单位以及学生消费较多的面包、蛋糕、酸奶和冷饮等食品,看学校周边是否有销售“三无”食品、“五毛”食品,是否销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品,散装食品存储是否符合规范要求等。
中考结束,该局将对中考期间食品安全保障情况进行总结,对考前和考中监督检查发现的问题进行“回头看”,重点回访操作间、消毒间和就餐区等环境卫生状况,看食品原料采购、加工生产流程和各项制度执行是否一如既往地落实。
此项工作已全面展开,已检查食品经营单位21家,现场纠改问题6处。据悉,中考期间,该局还将在考点周边安排专人驻点巡查,加强应急值守,实行食物从采购到餐桌的全过程监管,真正为考生营造一个安全、放心的食品消费环境。