高、中考将至,长春市食药监局提前介入,周密部署,迅速行动,全力护航高中考,确保广大考生饮食用药安全。
一是组织召开高(中)考期间食品安全保障工作调度会。会上传达了刘长龙市长、贾丽娜副市长作出的重要指示,印发了2018年高考(中)考期间食品药品安全保障工作方案和应急处置预案,要求考试期间食品药品安全保障工作要“认识到位、部署到位、落实到位、预案到位”。工作要做到细致、细化,全链条监控,痕迹化管理,力保食品药品安全“零隐患、零事故、零差错”。
二是全面开展食品药品安全大排查。我市各属地食药监管部门提前一周介入,对考点学校食堂、配送餐单位、考生集中食宿点、学校周边宾馆、旅店、药店、诊所和食品经营、餐饮服务单位进行全面排查,对索证索票登记、药品储存、产品合格证明、消毒记录、台账记录、从业人员健康状况、留样制度执行情况等各个环节全面检查,要求餐饮服务单位不得提供动物性和植物性凉拌菜,不得提供禁用或慎用的食品,药店和诊所不得销售助眠、兴奋类和功能性药品。
三是重点进行驻点保障。高(中)考期间,属地食药监管部门将实行全程驻点保障,指定专人对考点学校食堂、考生集中食宿点进行全程监督,监管人员将对食品采购储存、加工制作、备餐供餐时间和食品留样等现场实施动态监督,并填写检查笔录和监督意见书,发现问题及时纠正,有效防控安全风险。
四是加强应急值守。启动应急响应机制,修订完善应急预案,建立并落实监管人员和学校、企业负责人“双值班”制度,值班人员坚守岗位,24小时待命,确保如果发生食品药品安全问题第一时间,快速到位,妥善处置。
高(中)考期间,长春市食药监局将继续做好食品安全警示、驻点巡查、驻地监厨、应急备勤等工作,确保考生、监考人员饮食用药安全。