通化市食品药品监督管理局市场分局开展肉及肉制品食品安全专项整治

　　为进一步加强肉类食品安全保障工作，确保群众消费安全，通化市食品药品监督管理局市场分局近日对辖区内肉及肉制品、狗肉相关餐饮经营业户进行了专项整治。
　　整治工作突出三个重点，一是重点品种：狗及狗肉制品；二是重点内容：肉制品经营业户及餐饮业户的进货渠道、肉品检验检疫情况、索证索票及购货记录等经营管理制度落实情况；三是重点整治项目：辖区内食品经营户、餐馆经营执照是否齐全、散装熟食微生物指标是否达标，严厉打击销售未经检疫肉品、“三无”、过期、变质食品的违法行为，提高经营户的行业自律意识。
　　为确保集中整治行动取得实效，分局成立了集中整治领导小组，制定了实施方案，严格落实责任制和责任追究制。这次专项整治，共出动执法人员40人次，监督检查经营业户16家，其中食品经营业户9家，餐饮服务单位7家，查处各类违法生产经营业户14家，通过深入开展整治活动，有效净化了肉类食品市场，使辖区内肉及肉制品市场秩序得到进一步规范。