四平市食品安全宣传走进风景区、农家乐

为迎接3月31日食品安全宣传日的到来，3月30日四平市食品药品监督管理局食品化妆品稽查分局联合铁东区食安办、铁东区旅游局、铁东区安全生产监督管理局在铁东区山门镇政府举办“铁东区旅游景区安全、食品安全工作会议”。会议以会代训的形式对参会的铁东区城东乡、山门镇、叶赫镇镇政府主管、旅游景区主要负责人、餐饮单位及“农家乐”代表60余人开展了食品安全知识宣传培训。培训的主要内容有：《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《农村集体聚餐食品安全注意事项》、国家食品药品监督管理局《关于进一步加强农村餐饮食品安全监管工作的指导意见》。会上下发食品安全宣传画、宣传手册、宣传单200余份。

会议对旅游景区的食品安全工作提出了具体要求：一是将摸清底数与宣传食品安全相结合，提高饮食安全意识。组织对旅游景区餐饮单位及“农家乐”开办情况进行摸排，将餐饮服务食品安全知识、办理《食品经营许可证》要求和相关宣传资料印制成册，对已开办的旅游景区餐饮单位及“农家乐”办证条件、从业人员健康及培训、厨房设施设备、生产操作流程等方面进行指导。二是将培训与严格监管相结合，规范旅游景区餐饮单位及“农家乐”管理。三是将旅游景区餐饮单位及“农家乐”准入标准与量化分级管理相结合，强化执法监管。对申请办证的餐饮食品单位，严格按照相关准入标准要求进行审查，对现有餐饮经营单位将实行量化分级管理，对审查不合格的单位，不予发放《食品经营许可证》。同时，不定期对旅游景区餐饮单位及“农家乐”开展安全执法检查，提高监管力度和频次，确保四平市旅游景区餐饮单位及“农家乐”餐饮服务食品安全。